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A Maltodextrina é o hidrato de carbono de cadeia longa e que se encontra nos melhores "Gainers" (Incrementadores de Peso).
A Maltodextrina é uma composição de CarboHidratos Provenientes da conversão enzimática do Amido do Milho de fácil dissolução em água ou leite.
Quanto maior quantidade de Maltodextrina se encontra num Gainers, melhor e mais caro esse Gainer é.
Que quer dizer "Hidrato de Carbono de Cadeia Longa"?
Existem 3 tipos de Hidratos de Carbono. Os de Cadeia Simples (habitualmente chamados açucares ou Monossacarídeos ), Cadeia Média (Bi e Trissacarídeos ) e Cadeia Longa (Polissacarídeos). A Maltodextrina pertence à ultima categoria. Um Hidrato de Carbono de cadeia longa é composto por vários tipos de "Sacarídeos" (outros hidratos) e todos eles em conjunto constituem uma cadeia homogénea.
Como funciona a Maltodextrina e Qual a sua Função Específica?
A Maltodextrina ao ser ingerida , entra no nosso sistema digestivo e ao contrário dos hidratos de carbono simples, não é de imediato absorvida por inteiro. A Malto vai-se desintegrando a pouco e pouco, pois possui na sua composição vários tipos de outros hidratos e então vai libertando dos mais simples até aos mais complexos por esta ordem progressiva.
A vantagem de tudo isto é a seguinte : Como a libertação é lenta e a respectiva absorção também, não se corre minimamente o risco de engordar pois não se processa uma absorção grande de hidratos, mas sim uma absorção lenta e prolongada.
Para além disso, mantém-se o corpo alimentado durante mais tempo e o nível de energia física é sempre alto e contínuo.
Por exemplo, se ingerirmos Maltodextrina cerca de uma hora antes de praticar qualquer exercício físico exigente e devido à sua lenta libertação e absorção, vamos conseguir ter uma fonte energética constante onde o nosso metabolismo pode ir "buscar a força" para usar durante todo o tempo do exercício.
A Maltodextrina tanto pode ser usada em Dietas de Ganho como de Perca de Peso. Para Ganho aumenta o nível quantitativo e qualitativo da alimentação e o nível calórico ingerido.
Para perda de peso é óptima , pois pode substituir outro tipo de alimentação que acaba sempre por arrastar algumas gorduras e açucares indesejáveis.
Onde encontramos a Maltodextrina?
Tal como dizemos nas linhas acima, encontramos este hidrato de carbono em todos os Incrementadores de Peso, e a sua quantidade aumenta quanto melhor for o Gainer. Isto porque contendo mais Maltodextrina, contém menos Açucares o que aumenta q sua qualidade e consequentemente o preço.
Gainers tais como N-Large, Mass Fuel, Massive Whey Gainer e outros do género reconhecidamente sendo dos melhores possuem na sua composição maioritariamente Maltodextrina.
Sugestão Nutribody: A proporção que achamos ser ideal para fazer um excelente Gainer seria a seguinte (por batido):
- 70g de Maltodextrina (mais ou menos um medidor e meio)
- 40g de Dextrose (Se pretende usar um Hidrato Simples) (Nota: Não convém a quem tiver tendência para engordar)
- 30g de Proteína (um medidor que habitualmente vem com as proteínas)
- 10g de Creatina
- 500mg de ALA (Ácido Alfa Lipoico) ou 2 Comprimidos de Sulfato de Vanádio (Potenciador da Eficácia da Insulina)
- Glutamina e BCAA's - Cerca de 5g de Cada.
No Entanto, consegue-se simplesmente um bom gainer base usando apenas Maltodextrina e Proteína. Aconselha-se o uso de um Multivitamínico de modo a aumentar a absorção de nutrientes por parte do organismo. (Estes valores são apenas uma sugestão na nossa opinião. Cada pessoa deve optar pelos valores que ache mais convenientes segundo as suas necessidades de ganho de peso.)
Informação Nutricional (Dose: ~50g = 1 medidor)
A Maltodextrina é uma composição de CarboHidratos Provenientes da conversão enzimática do Amido do Milho de fácil dissolução em água ou leite.
Quanto maior quantidade de Maltodextrina se encontra num Gainers, melhor e mais caro esse Gainer é.
Que quer dizer "Hidrato de Carbono de Cadeia Longa"?
Existem 3 tipos de Hidratos de Carbono. Os de Cadeia Simples (habitualmente chamados açucares ou Monossacarídeos ), Cadeia Média (Bi e Trissacarídeos ) e Cadeia Longa (Polissacarídeos). A Maltodextrina pertence à ultima categoria. Um Hidrato de Carbono de cadeia longa é composto por vários tipos de "Sacarídeos" (outros hidratos) e todos eles em conjunto constituem uma cadeia homogénea.
Como funciona a Maltodextrina e Qual a sua Função Específica?
A Maltodextrina ao ser ingerida , entra no nosso sistema digestivo e ao contrário dos hidratos de carbono simples, não é de imediato absorvida por inteiro. A Malto vai-se desintegrando a pouco e pouco, pois possui na sua composição vários tipos de outros hidratos e então vai libertando dos mais simples até aos mais complexos por esta ordem progressiva.
A vantagem de tudo isto é a seguinte : Como a libertação é lenta e a respectiva absorção também, não se corre minimamente o risco de engordar pois não se processa uma absorção grande de hidratos, mas sim uma absorção lenta e prolongada.
Para além disso, mantém-se o corpo alimentado durante mais tempo e o nível de energia física é sempre alto e contínuo.
Por exemplo, se ingerirmos Maltodextrina cerca de uma hora antes de praticar qualquer exercício físico exigente e devido à sua lenta libertação e absorção, vamos conseguir ter uma fonte energética constante onde o nosso metabolismo pode ir "buscar a força" para usar durante todo o tempo do exercício.
A Maltodextrina tanto pode ser usada em Dietas de Ganho como de Perca de Peso. Para Ganho aumenta o nível quantitativo e qualitativo da alimentação e o nível calórico ingerido.
Para perda de peso é óptima , pois pode substituir outro tipo de alimentação que acaba sempre por arrastar algumas gorduras e açucares indesejáveis.
Onde encontramos a Maltodextrina?
Tal como dizemos nas linhas acima, encontramos este hidrato de carbono em todos os Incrementadores de Peso, e a sua quantidade aumenta quanto melhor for o Gainer. Isto porque contendo mais Maltodextrina, contém menos Açucares o que aumenta q sua qualidade e consequentemente o preço.
Gainers tais como N-Large, Mass Fuel, Massive Whey Gainer e outros do género reconhecidamente sendo dos melhores possuem na sua composição maioritariamente Maltodextrina.
Como, Quando e Quanto Tomar?
Uma boa forma de se fazer um Gainer é simplesmente misturando Maltodextrina com uma Proteína. Se se Pretender Um Gainer que possua Hidratos de Carbono de Absorção Rápida também , pode misturar-se Dextrose, pois é este o melhor hidrato de carbono na classe do Simples. Se pretender suplementar a Maltodextrina isoladamente, então pode misturar 1-2 medidores (~100g) de maltodextrina junto com o seu batido pós-treino, e acrescentar BCAA's, Creatina, Glutamina, entre outros. Para propósitos de Endurance, pode misturar 2 medidores em 500ml de água e consumir cerca de 1h antes de treinar e durante o treino mesmo.Sugestão Nutribody: A proporção que achamos ser ideal para fazer um excelente Gainer seria a seguinte (por batido):
- 70g de Maltodextrina (mais ou menos um medidor e meio)
- 40g de Dextrose (Se pretende usar um Hidrato Simples) (Nota: Não convém a quem tiver tendência para engordar)
- 30g de Proteína (um medidor que habitualmente vem com as proteínas)
- 10g de Creatina
- 500mg de ALA (Ácido Alfa Lipoico) ou 2 Comprimidos de Sulfato de Vanádio (Potenciador da Eficácia da Insulina)
- Glutamina e BCAA's - Cerca de 5g de Cada.
No Entanto, consegue-se simplesmente um bom gainer base usando apenas Maltodextrina e Proteína. Aconselha-se o uso de um Multivitamínico de modo a aumentar a absorção de nutrientes por parte do organismo. (Estes valores são apenas uma sugestão na nossa opinião. Cada pessoa deve optar pelos valores que ache mais convenientes segundo as suas necessidades de ganho de peso.)
Informação Nutricional (Dose: ~50g = 1 medidor)
| Quantidade por Dose |
%VD* |
|
| Calorias |
196 Kcal |
|
| Calorias da Gordura |
0 Kcal |
|
| Gordura |
0g |
0% |
| Saturada |
0g |
0% |
| Colesterol |
0mg |
0% |
| Carboidratos |
49g |
17% |
| Fibra |
<1g |
- |
| Açúcar |
2g |
- |
| Cálcio |
0mg |
0% |
| Sódio |
0mg |
0% |
(*) %VD não estabelecido
Ingredientes: Maltodextrina pura (sem qualquer aditivo).
Ingredientes: Maltodextrina pura (sem qualquer aditivo).
-
Bom review by Ricardo on 17/07/2017Bom preço e bom produto .
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Maltodextrina review by Mário on 14/07/2017
Dissolve-se bem, não é demasiadamente doce. Bom produto!
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tudo bem review by nuno on 15/01/2016
Está tudo a correr bem; o produto é bom; continuem assim.
-
Carbo review by Miguel on 23/09/2015
Bom produto!
-
Bons resultados review by Tiago Arruda on 05/03/2015
Excelente preço para bons resultados.
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